Nyam Nyam Chewy Dark Brownies

Halo! Selamat sore dari Surabaya yang tak kunjung hujan di awal November ini. :)

Bagaimana kabarmu? Semoga tidak sekacau ritme kegiatan saya belakangan ini yaa, haha! Setelah mereview secara kasar blog saya yang hore ini, waaa jadi sadar ternyata saya bukan blogger yang rajin. Liat deh, sarang laba-laba dimana-mana! Jadi kalau ada waktu super senggang seperti long weekend kemarin, pasti saya manfaatkan untuk bikin postingan baru. Because long weekend means a bunch of time for doing some crafty stuff, and...baking some goods!

Baking some goods? Tara, you cook? Yes, I do! Haha, saya suka masak lhooo. Apalagi eksperimen bikin resep-resep masakan baru, meski sering gagal juga (ups). Well, my most favourite things to do in kitchen are cook some noodles and...baking brownies! Saya paling suka makan brownies yang bener-bener dark, dan nggak terlalu manis. Kalau beli di toko-toko, susah nemu brownies yang bener-bener dark cokelatnya dan nggak manis-manis amat. Makanya saya sering 'koleksi' dark chocolates untuk dijadiin brownies. Apalagi kalau ada kesempatan ke luar negeri, pasti wajib beli cokelat hitam. Dan karena kebetulan bulan lalu saya baru saja dari Singapore, jadi saya langsung nyari-nyari toko nya Royce, cokelat favorit ibu saya. Toko cokelat Royce ada di Marina Bay Sands. Dan di sana yang saya beli cuma dark chocolates! Biarpun ada jenis cokelat mulai dari milk sampai liquoir, saya cuma mau dark choco! Hahaa.

Nah karena stok cokelat hitam sudah terkumpul, maka ini saat yang tepat untuk bikin brownies cokelat favorit. Nih saya bagi-bagi resepnya. Di resep ini saya pakai tiga 'sumber' cokelat. Saya pakai kakao bubuk (van houten is the best!), dark choco bars (saya pakai cokelat Royce dan Hershey's) dan chocochip. Karena saya pakai choco bar, maka brownies saya jadi chewy, dan lebih lembut. Sebenarnya dark chocolate bisa diganti cooking chocolate seperti yang dijual di toko bahan kue. Tapi bagi saya cooking chocolate lokal itu terlalu manis. Atau bisa juga diganti dark chocolate merk lokal seperti Silverqueen (my favourite too!), tapi sayangnya di dalamnya ada kacangnya. Mungkin enak kali ya kalau kacangnya juga ikut dimasak...mungkin. Lain kali saya coba deh.

So...ini dia resepnya!

Dark Brownies a la crafty-tara

150 gr tepung

75 gr palm sugar

75 gr gula pasir

3 butir telur

175 gr mentega tawar

90 gr dark chocolate bar cincang

60 gr kakao bubuk

1/2 sendok teh garam

3 sendok teh vanilla

...dan chocochip sebanyak yang kamu mau :)

Bikinnya cukup simpel lho:

1. Campurkan bahan-bahan kering, yaitu tepung, palm sugar, kakao bubuk, garam, vanilla. Sisihkan.

2. Masukkan mentega tawar dan cokelat hitam cincang dalam mangkok, tim di atas panci berisi air panas hingga mentega dan cokelat leleh.

3. Masukkan lelehan mentega ke dalam wadah adonan, masukkan telur satu persatu dan kocok hingga tercampur. Setelah telur masuk semua, masukkan gula pasir dan aduk hingga larut.

4. Setelah adonan mentega telur tercampur rata, masukkan campuran bahan-bahan kering. Setelah tercampur rata, masukkan chocochip perlahan.

5. Tuangkan adonan di loyang yang sudah diolesi mentega. Saya pakai loyang ukuran 23 x 3 cm.

6. Panggang dalam suhu sekitar 100-150 derajat celcius selama 20-30 menit.

7. Voila, you're done! Enjoy your home made brownies! ;))

*See ya till the next posts, ;)

xoxo, Tara Pin It Now!

Colourful Popsicle

Surabaya cuacanya panas? Itu sih cerita lama. Makanya saya pengen ngerajut yang dingin-dingin yummy kayak eskrim ♥♥♥. Then...saya mulai coba bikin pola popsicle! Popsicle, atau es krim stik, gampang banget dibuat rajutannya. Mau coba? Nih, ikutin pola dan step-by step yang saya susun ya... ;)

BAGIAN 1. 'ADONAN' ES

START. Buat 11 CH.

ROW 1-6. Buat 10 SC mulai dari CH kedua dari hakpen. Kemudian buat 1 CH.

ROW 7. Buat 10 Ch mulai dari CH kedua dari hakpen.

ROW 8. Buat 7 SC mulai dari lubang kedua. SlipStitch pada satu lubang berikutnya.

ROW 9. Buat 5 SC mulai dari lubang kedua. SlipStitch pada satu lubang berikutnya.

ROW 10. Buat 3 SC mulai dari lubang kedua. SlipStitch pada satu lubang berikutnya.

END. Gunting benang dan rapikan. Finish! :D

BAGIAN 2. STIK ES KRIM

ROW 1. Buat 3 SC pada lubang (rantai) keempat di dasar 'adonan' eskrim. Lalu buat 1 CH.

ROW 2-5. Buat 3 SC dan 1 ch.

ROW 3. Buat 2 SC pada lubang kedua.

ROW 4. Buat 1 SC pada lubang kedua.

END. Gunting dan rapikan benangmu. Selesai! ♥

Yang saya suka dari Popsicle dua dimensi ini adalah, saya bisa memodifikasi warna-warna sesuai 'rasa' yang ingin saya ciptakan. Lima Popsicle yang saya perlihatkan di foto atas itu punya 'rasa' beda-beda lho. Ada strawberry with chocoflakes, chocolate with lemon flakes,  strawberry with dark choco layer, banana with choco dip, dan chocolate with blueberry layer. Hehe, that was so much fun! 

So, what are you waiting for? Just play your imagination!

PS: Lima Popsicles itu akhirnya saya jahitkan pada tas bahan-bahan rajut yang baru saya buat. Cute! ♥

Pin It Now!

Spice on Backyard

Saat ini, di kota-kota besar Indonesia sedang marak dengan kegiatan urban farming atau pertanian dalam kota. Tahu kan? Semacam gerakan untuk mulai sadar dan beraksi kalau kota pun seharusnya mampu memproduksi makanannya sendiri. Istilahnya, tidak terlalu bergantung pada daerah rural atau pedesaan. Kegiatan semacam ini juga efektif untuk menekan emisi gas karbon yang dikeluarkan alat transportasi karena semakin pendeknya jarak pengiriman bahan pangan menuju perkotaan. Selain itu...pastinya kota makin hijau kan. Sejuk! ;D

Nah, kita juga bisa memulai urban farming kecil-kecilan di rumah sendiri lho. Tanam saja sayur atau rempah-rempah yang mudah dirawat dan berkembang, dan pastinya yang bermanfaat untuk kebutuhanmu. 

Saya pun mencoba untuk menanam sayuran sendiri sejak akhir tahun lalu. Sayuran yang pertama kali saya tanam adalah...kangkung! Just because I love tumis kangkung ;p

But it wasn't going smoothly like I ever imagined before! This kangkung project was totally failed. Tahu kenapa? Karena beberapa hari sebelum dipanen, semua daunnya habis dimakan...tikus! Hah, rasanya menggila. Sayur yang udah dirawat berbulan-bulan, langsung habis semalam dimakan tikus! 

'kebun' kangkung  

Tapi akhirnya saya mulai lagi. Mulai lagi menanam tanaman yang lebih mudah dirawat, 'tahan banting', dan... sangat disukai orang serumah. Yes, I decided to plant chillies! Easy, yummy, and surprisingly it turns out pretty, hehe. Dan orang rumah pun ikut-ikutan, seperti ibu saya yang menanam sawi dan pandan. Menanam sawi mudah, cukup tancapkan batang sawi sisa-sisa memasak. Pilih batang yang masih ada akarnya, dan jangan lupa beri pupuk plus air secukupnya.

So, sudah makan sayur dan buah dari pekarangan rumahmu sendiri? Yuk! ;)

Banyak yang pikir kalau cabai ini tanaman hias, gara-gara imut dan merahnya nyala. Padahal pedes, banget.

Sang calon Cah Sawi! ;D

♥♥♥ Happy gardening! ♥♥♥

Pin It Now!

POP-POP-POP FLOWER!

Do you loves sandals? Yes I do ! 

Sandal itu ibaratnya 1000 kali lebih nyaman daripada pakai sepatu hak tinggi, menurut saya lho. Tapi sandalnya harus cantik dong, biar tetep lucu kalau dipake ngemall! ;p

Jadi, di atas itu adalah foto sandal favorit saya, aren't they cute? Hehe. Tapi...sayangnya sandal ini sempat rusak. Lihat rajutan bunga di bagian jempol? Nah, itu buatan saya sendiri, karena hiasan yang lama (manik-manik dari plastik) copot terus setelah di lem berkali-kali. Hah, akhirnya manik-maniknya saya buang saking keselnya. Dan karena sandal malah jadi jelek tanpa hiasan di jempolnya, akhirnya saya bikin sendiri deh: pop-pop-pop flower for my prettiest footwear! ♥  ♥  ♥

Dari awal saya memang mau ngerajut bunga yang keliatan tiga dimensi, tapi nggak ribet. Akhirnya saya bikin pola seperti gambar di bawah ini! Boleh diikuti juga step-by-step nya. :)

Benang: 2 warna benang, selanjutnya disebut warna A (putik) dan warna B (kelopak). 

Saya memakai benang warna pelangi dari double crochet dan benang warna cokelat dari benangrajutq

Hakpen: No. 3/0

Round 1. Gunakan benang A. Buat Magic Ring

Round 2. Buat 5 sc. Slst sc terakhir dengan sc pertama

Round 3. Buat popcorn yang terdiri dari 5 tr (untuk popcorn pertama, awali dengan 4 ch lalu diikuti dengan 4 tr). Setelah membuat popcorn, buat 3 ch. Ulangi 4 kali lagi, hingga mendapat 5 pasang popcorn dan 3 ch. Akhiri dengan slst antara ch terakhir dengan ch teratas 4 tr di awal round.

Round 4. Ganti benangmu dengan warna B. *2ch, 1 hdc, 2 dc, 3 tr, 2 dc, 1 hdc, 2 ch*. Rajut pola * hingga * di setiap lubang (space) yang terbentuk dari 3 ch di round sebelumnya. Di akhir, kamu akan mendapatkan 5 kelopak bunga. Gunting dan rapikan ujung benang.

Yay! Now you already got your pop-pop-pop flower! Go grab another yarns with different colour and make some more! ;D

Pin It Now!

Sunflower Girl

As a friend, I was such a bad bad bad friend. Kenapa? Karena saya sering sekali kelupaan hari ulang tahun teman-teman terdekat. Dan salah satu teman  yang pernah saya lewatkan hari ulangtahunnya adalah Inez. Dia teman SMA saya yang jago gambar, jago masak, judes dan juga suka ber crochet ria. 

Bersalah, pastinya. Untung cuma kelewatan beberapa hari. Karena saya pernah lho kelupaan ulangtahun teman sampai satu bulan lamanya. Stupid me!

Untuk menebus perasaan bersalah kepada Inez, saya memutuskan mau membuat hadiah yang amazing, splendid, gorgeous, pretty and bright just like her! *serius ini gombal banget deh ;3*

Sebelumnya saya bingung mau bikin hadiah apa yang cocok buat Inez. Dan disaat saya lagi beberes alat-alat rajut, akhirnya kepikiran deh...kenapa nggak bikin dompet peralatan rajut aja buat Inez? Dan finally saya membuat satu lagi dompet peralatan rajut seperti yang sudah pernah saya buat sebelumnya!

Pertama, saya mencoba menetapkan tema dari hadiah saya. Selain jago gambar, jago masak, judes dan suka ber crochet ria, kayaknya Inez juga suka bunga matahari deh. Seperti salah satu avatar twitternya dulu nih...

Dan...bengkel tarara pun mulai bekerja! X)

Akhirnya, jadilah dompet peralatan rajut seperti gambar-gambar di bawah ini...

Oya, saya juga ngerajut bros bunga matahari yang sayangnya saya lupa (lagi!) dapat darimana patternnya. Gosh.

*finger crossed, hope she likes it!*

Pin It Now!